＼ CONCEPT ／
〔 Arancia Rossa〜アランチャロッサ 〕は
ゲストに応じて、ワイン一杯からゆっくりとフルコース料理まで、
様々なシチュエーションでお楽しみいただけるイタリア料理店。
世界遺産知床羅臼の漁師から
直送で届く選りすぐりの鮮魚や
ICHIROシェフが日々直接中央市場で
仕入れる新鮮な魚介類や道産の野菜。
契約ハンターからのジビエや
別海町のサフォーク種仔羊など
独自のルートで仕入れた良質な
北海道の旬の食材をシンプルかつ最も生かした調理法で
最高の一皿に仕上げます。
- LUNCH12:00〜14:00 水曜〜土曜日
【土曜日ランチのみ完全予約制】 - DINNER17:00〜23:00 月曜〜木曜日 /
17:00〜Last 金曜と土曜日 - CLOSE日曜日
- ※月曜日が祝日の場合は月曜日
食事に寄り添うワインはイタリアを中心に
ニュージーランド、オーストラリア、チリ、アメリカなどのニューワールドワインにも力を入れ、選べるグラスワインも豊富に揃えています。
